Creativity Town


مرحبا يا قمر ماودك تسجلي معانا ؟



 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 لفائف الباذنجان بالكباب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سكر البوح
آلإدآرههً
آلإدآرههً
avatar

¬ مُشآركَآتيُ » : 33
¬ نقآططَي » : 92
¬ تَقِيْيَمّي » : 3
¬ جنسََي » : انثى
¬ التِسجيُل فيّ » : 02/09/2012

مُساهمةموضوع: لفائف الباذنجان بالكباب   الخميس سبتمبر 20, 2012 4:30 pm

المقادير:

- كيلو بادنجان حجم كبير
- 3/4 كيلو لحم
- 2 باقة بقدونس
- بصلة
- 1/2 كيلو طماطة
- ملح
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- زيت للقلي



الطريقة:

- ينظف الباذنجان ويغسل ثم يقطع شرائح طوليا
- يملح ويقلى بالزيت حتى يشقر
- يفرم اللحم والبصل و باقة واحدة من البقدونس وتعجن مع الطحين
-يضاف الملح والبهار وتشكل أصابع صغيرة
- تقلى الكفتة بالزيت
- تلف كل قطعة من الكفتة بشريحة من الباذنجان المقلي
- تصف قي صينية فرن او بايركس - توضع حلقات طماطة بين لفائف البادنجان
- وترص حلقات البصل والفلفل جنب حلقات الطماطة
- تعصر الطماطة وتسكب فوق البادنجان
- ترش بالملح
- ترفع الصينية الى الفرن حتى تنضج وينشف ماؤها
- تضاف الباقة الثانية من البقدونس بعد فرمها ناعم على وجه البادنجان
- ترجع الى الفرن دقائق وترفع منه
- تقدم مع الرز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ρяιη¢єѕѕ
آلإدآرههً
آلإدآرههً
avatar

¬ مُشآركَآتيُ » : 995
¬ نقآططَي » : 1801
¬ تَقِيْيَمّي » : 4
¬ جنسََي » : انثى
¬ عُمرْيَ »: : 16
¬ التِسجيُل فيّ » : 21/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: لفائف الباذنجان بالكباب   الأحد يناير 27, 2013 1:04 pm

ثثآنكـيو يَ آلغلا ، نستنى آلمزيد [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://creativitytown.ace.st
 
لفائف الباذنجان بالكباب
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Creativity Town :: | تألقٌ مجتمعٌ | :: مآ أطيبهآ / مذآقَ آلتوت ،-
انتقل الى: